Nos Stages Voyages

Du 31/12/25 au 03/01/26
RÉVEILLON DU NOUVEL AN A AMBOISE
FESTIVAL 100% LATINO + Visite guidée de 2 châteaux
540€ : 4J/3N en chambre à partager (tout inclus – 26 places ). COMPLET ! Alors ne laissez pas passer cette occasion unique de changer d’année en musique et en danse pendant 3 jours dans un cadre reposant et original

DU 10 au 17 janvier 2026
Skidanse à Carlines aux Karellis (22 places)
Tarif : 750€ en chambre à partager – Pension complète – Remontées mécaniques, taxe de séjour et Assurances incluses (Il reste encore 6 places en chambre à partager)
Qui ne rêve pas de pouvoir skier et danser ? Nous avons créé pour vous les vacances parfaites accompagnées de Pascaline, Régine et Emilio qui vous feront danser le Rock n’ roll et la Salsa ou la Bachata entre deux pistes. 14h de cours !


Du 21 février au 7 mars 2026
A la découverte du Vietnam (COMPLET)
2825€ en chambre à Partager Pension complète 20h de danse à la demande


DU 14 au 21 mars 2026
Skidanse à Carlines Aux Karellis (Il reste 8 places)
Tarif : 815€ : Pension complète – Remontées mécaniques, taxe de séjour et Assurances incluses – Attention 2 singles uniquement
✨ Semaine Skidanse aux Karellis avec Skydance Show✨
💰 Offrez-vous une semaine magique où la neige et la danse se rencontrent ! ⛷💃Au programme :
❄ Ski alpin, ski de fond, raquettes, marche, chiens de traîneau et danse
🔥 13h de danse : West coast, Bachata & Salsa
Ne ratez pas cette expérience unique !
Du 18 AU 25 AVRIL 2026
Bachata et West coast
Ajaccio – LA CORSE
Stage danse & évasion
1615€ en chambre à partager TOUT COMPRIS 15h de Bachata et West coast et +
Il reste de la place sur demande.

Chacha en mer égée, du 17 au 24 mai 2025 – les Iles Grecques au départ de Venise (35 places – complet)
Cabine intérieure : 1060€ Cabine vue mer : 1130€ Cabine balcon : 1280€ Transport jusque Venise à votre charge. COMPLET
Regardez les retours ci-dessous. Il y aura bientôt les dates de la prochaine croisière en novembre 2026. Laissez nous votre émail et vous serez informé en priorité.
Le 26/05/2025 à 21:34, Domi Reille a écrit :
Entièrement d’accord avec le retour ! Merci beaucoup pour cette synthèse
1 – Mon ressenti avec 3 jours de recul de ce stage de chacha
Toujours aussi enthousiaste : la compréhension fine des pas de base est précisément un point de départ essentiel
La bienveillance, la patience et la persévérance dont vous avez fait preuve m’ont permis de reprendre et d’apprendre encore et encore jour après jour et d’avoir envie de continuer à progresser
2 – 4 points essentiels que vous avez retenus sur le chacha.
Le contre temps : sur le temps musical fort on est sur le 2
Vite vite lent
Le déhanché
L’appui franc sur le pied avant ou arrière dans la base cubaine
Fléchir les genoux
3 – 2 points que vous allez vous obliger à répéter intensivement
L’écoute de la musique pour être en rythme avec elle : indispensable
Regarder le partenaire au niveau du buste et être en connexion
À très vite 😘😘😘
Envoyé de mon i Phone
Retour sur le stage de chacha en mer Égée.
Cette croisière a été une belle expérience pour nous les professeurs, mêlant détente, découverte et passion pour le chacha.
Nous avons été agréablement surpris par l’enthousiasme général et l’intérêt que vous avez unanimement porté à la technique du chacha ! Votre motivation et votre détermination de chacun à progresser ont vraiment marqué ce stage d’une belle énergie collective.
Points positifs du stage » Chacha en mer Égée »
Ambiance conviviale : L’atmosphère chaleureuse a facilité les échanges et l’apprentissage.
Engagement : Votre implication a permis d’aller plus loin que prévu dans la technique.
Professeurs : La participation active de Pascaline et de Régine a été très bénéfique pour moi et pour tout le monde.
Progression :Vous avez gagné en confiance et en précision au fil des séances.
Partage : L’esprit d’équipe était au rendez-vous, chacun aidant l’autre à avancer.
3 minis chorégraphies pour mettre en application la technique à partir des pas et des figures de bases – (Time step – Base scubaine – New york – hand to hand – Shoulder to shoulkder – Spot turn – Chassés – Locks steps )
Chorégrahie sur 8 mesures intégrant les points techniques vus.Une autre chorégraphie permettant de passer shadow position. Et le madichacha en 20 temps
15h de danse en une semaine permet d’apprendre 20 fois plus vite ! favorisant des progrès rapide et un « boost » de confiance en soi. C’est complémentaire des cours hebdomadaires.
Un stage intensif permet de débloquer des acquis techniques plus vite qu’avec des cours espacés.
Points importants à retenir sur le chacha – Rappel
Le rythme
Le chacha se danse a contraptiempo (2, 3, chachacha (4-et-1). Garder ce tempo est essentiel pour bien marquer la danse.
Le déplacement des hanches
Le mouvement naturel des hanches (« Cuban motion ») donne au chacha toute sa saveur. Il ne faut pas le forcer, mais le laisser venir avec le transfert de poids en posant bien les talons afin que la hanche soit bien dans son logement.
Le transfert de poids
Chaque pas implique un transfert de poids précis d’un pied à l’autre. Cela permet de rester en équilibre et de donner de l’aisance aux mouvements.
La posture
Garder le buste droit, les épaules détendues et le regard porté vers l’avant. Une bonne posture aide à la fois l’esthétique et la technique.
La connexion avec le ou la partenaire
La connexion doit être souple mais présente, pour permettre une communication fluide et réactive. Pour cela gardez les coudes légèrement écartés du corps
Les pas de base
Maîtriser le pas de base est fondamental avant de se lancer dans des variations ou des figures plus complexes.
L’expression et le style
Oser jouer avec l’attitude et l’expression du corps. Le chacha est une danse joyeuse. Garder la tête haute et le regard à l’horizon
En conclusion
La mise en application de tout ce que nous avons vu se fera progressivement, au rythme de vos mises en pratique (cours, stages, soirées etc…). L’essentiel est de garder le plaisir de danser et de pratiquer régulièrement pour intégrer progressivement les points techniques afin de les rendre naturels.
Merci à tous pour votre énergie et votre bonne humeur. J’espère que cette expérience vous a donné envie de continuer à explorer le chacha… et pourquoi pas d’autres danses lors d’une prochaine croisière !
Maintenant
:
A vous
de nous envoyer par retour mail.
1 – Votre ressenti avec 3 jours de recul de ce stage de chacha
2 – 4 points essentiels que vous avez retenus sur le chacha.
3 – 2 points que vous allez vous obliger à répéter intensivement !
Bonne reprise à tous et à très vite
Le 28/05/2025 à 09:18, Geneviève Lenain a écrit :
Bonjour Pascaline, Régine, Emilio, Didier
Je réitère ce que j’ai exprimé pendant notre stage de Danse :
Je remercie Pascaline, Régine, Emilio, Didier de nous transmettre la passion de danser.
J’ai beaucoup apprécié cette formation en danse Tcha Tcha car elle m’a permis de découvrir un nouveau style de danse dynamique et élégant. J’ai particulièrement aimé l’ambiance conviviale et l’énergie positive qui régnaient pendant les cours. Grâce à des explications claires et des démonstrations précises, j’ai pu progresser rapidement et comprendre les bases techniques du Tcha Tcha : le rythme, les pas de base, et les figures simples.
Les formateurs ont su créer une atmosphère motivante et bienveillante, ce qui m’a encouragée à oser me lancer, même si je n’ai pas dansé depuis un an. J’ai également apprécié l’approche progressive, qui m’a permis de gagner en confiance et de me sentir de plus en plus à l’aise sur la piste hormis de marché sur les pieds de mes partenaires 🙂
Enfin, cette formation a renforcé ma passion pour la danse et m’a donné envie de continuer à pratiquer le Tcha Tcha, et pourquoi pas d’autres danses latines. C’était une belle expérience à la fois ludique et enrichissante !
J’ai apprécié aussi la bienveillance des élèves qui ont pris le temps d’échanger et pour ceux qui ont un niveau plus haut de nous accompagner dans « mes pietinements ».
Mille mercis à tous
En espérant avoir le plaisir, à nouveau, de participer à un prochain stage, je vous souhaite une trés belle journée
Bien cordialement,
Geneviève Lenain
L’école des Gourmets
154, rue de Charenton
75012 Paris
Tél.: +33 (0)6 61 97 50 48
E-mail
: genevieve.lenain@ecoledesgourmets.com

FESTIVAL 100% ROCK N’ ROLL A AMBOISE DU 25 AU 27 AVRIL 2025
Tout savoir sur le rock n’ roll à4T, à 6T et à8T
Voici les retours de quelques stagiaires ci-dessous.
Le 27/04/2025 à 19:24, Agnès P. a écrit :
Bonsoir
Chambre des Agnès bien rentrée après la visite de toutes les chambres de l’auberge
Péage St Arnould sans encombre
Après une autre histoire : dense mais fluide
Merci pour ce 1er stage : merci aux profs et aux participants mais aussi à Céline et Franck pour les bonnes attentions et l’ambiance.
Bien dansé, bien mangé, bien discuté : le rêve quoi
Ça donne évidemment envie de recommencer
Bon courage à ceux qui travaillent demain 😉
Agnès P. 💃🏻
Le 27/04/25 Régine F. a écrit :
Coucou les amis un énorme merci à chacun et chacune d’entre vous pour ces instants magiques ces trois journées ! Un clin d’œil particulier aux défis rock avec la machine à laver , l’éléphant enfin dompté en 4, 6 ou 8 temps et parfois même en mode un peu acrobatique 🤣🤣on a enchaîné rires, pas chassés , figures improbables et quelques atterrissages contrôlés ou pas bref c’était top ! vivement la prochaine expédition on promet de vous faire faire la passe kangourou à cloche pied ! Merci à Franck et Céline qui nous ont réservé un superbe accueil et un grand merci à Emilio pour cette belle organisation ! On vous dit à très vite on l’espère Régine et Didier 😘😘
Le 27/04/2025 à 20:58, Delphine L. a écrit :
Bonsoir,
Bien rentrés également après deux escales à mi-parcours.
Merci Emilio pour ce week-end au top. Le stage rock était super (merci également à Didier et Régine). Merci à Frank et Céline pour leur accueil et leur gentillesse. Merci à toutes et à tous pour ces belles rencontres/retrouvailles. La bonne humeur et la bienveillance étaient au rdv, comme le soleil.
Du coup, une seule question: on recommence quand?
Belle soirée à vous et bon courage pour ceux qui bossent demain (dont moi 🤣).
Le 28/04/25 à 19:19 Mireille et Dominique P. ont écrit : Les retardataires sont bien rentrés.
Nous avons passé un séjour parfait :
Les cours de rock formidables grâce à nos super coachs 🥰 Emilio Régine et Didier
Un concours de danse qui dépasse « Danse avec les stars » 😂
Une ambiance géniale grâce à vous tous 🥰
Un accueil très chaleureux de nos hôtes dans un bel endroit 🥰
Une partie de pétanque mémorable 😉
Des visites intéressantes 🤩
Le soleil commandé par Régine ☀️
De nouvelles belles rencontres 🥰
Les pré inscriptions pour le prochain stage sont-elles ouvertes ?😀
Au plaisir de vous revoir toutes et tous 😘
Mireille et Dominique
Le 28/04/25 Eliane R.M. a écrit : Hello . Un grand week-end de plaisirs !
Plaisir de la danse avec 3 choré. de rock stimulantes. Merci à nos trois coachs et à la bienveillance de tous les danseurs.🙂
Plaisir du lieu et de l’auberge (accueil, chambre, restauration, jardin,…). Merci à nos hôtes. 🙂
Plaisir touristique . Château Gaillard très intéressant. Merci à notre guide LÉO.🙂
Plaisir d’avoir fait des rencontres et d’avoir partagé des moments ensemble dans une ambiance au Top. Merci à tous les participants. 🙂
Nous sommes donc prêts à « redoubler » pour un nouveau stage ! 😉
Éliane et Jean-Paul.
Le 27/04/25 à 15:53 Claudine B. a écrit : Hello,
Bien arrivé après un petit ralentissement sur la 104. Bon retour à toutes et tous et merci pour les bons moments partagés ensemble. C’était très intéressant.
Nous reviendrons…
